Appellation : Canon Fronsac
Nom & Prénom du propriétaire : Bénédicte et Grégoire HUBAU
Adresse postale : 33126 FRONSAC
Tél : 05 57 51 14 37
Nom du contact : Bénédicte et Grégoire HUBAU
Encépagement : 95% Merlot, 5% Malbec
Surface – Sol : 6,75 hectares – Côtes argilo-calcaires et argilo-graveleux
Vinification :
– Vendanges manuelles à pleine maturité.
– Eraflage total.
– Cuvaison longue en cuves de petit volume équipées d’un dispostif de régulation des températures..
– Oenologue conseil : AC. D. Conseils.
Visite : Sur rendez-vous (Nous contacter par téléphone)
Le Château Moulin Pey-Labrie doit son nom à un très vieux moulin placé en plein cœur de la prestigieuse appellation « Canon-Fronsac », et au lieu-dit où se situe le vignoble « Pey » voulant dire « le haut du coteau ».
Originaires du Nord de la France, leur amour et leur passion pour le vin les ont poussés à quitter leurs racines pour venir s’installer à Moulin Pey-Labrie.
Propriétaire de ce domaine de caractère, Bénédicte et Grégoire HUBAU produisent aussi le Château HAUT LARIVEAU et laissent libre expression aux terroirs.